Sopa Cremosa de Batata com Bacon – Conforto e Sabor no Frio
- Chef na Prática
- 26 de jun.
- 2 min de leitura
Sopa Cremosa de Batata com Bacon – Conforto e Sabor no Frio
Aquele friozinho pede uma receita quente e saborosa, né? A sopa cremosa de batata com bacon é um verdadeiro abraço em forma de comida. Ela é encorpada, tem um toque defumado irresistível e ainda leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ideal para servir no jantar, em noites frias, ou até em porções individuais congeladas para a semana. Uma sopa clássica que nunca sai de moda e sempre agrada!
🧅 Ingredientes Sopa Cremosa de Batata com Bacon – Conforto e Sabor no Frio
4 batatas médias descascadas e picadas
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
100g de bacon em cubinhos
1 colher (sopa) de manteiga
500 ml de água quente
1/2 xícara (chá) de creme de leite (ou requeijão)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Cebolinha para decorar
⏱️ Tempo de preparo Sopa Cremosa de Batata com Bacon – Conforto e Sabor no Frio
30 minutos
👨👩👧👦 Rendimento:
4 porções
🍽️ Modo de preparo:
Em uma panela, frite o bacon até dourar. Retire e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
Adicione as batatas picadas e refogue por 2 minutos.
Coloque a água quente e deixe cozinhar até as batatas ficarem bem macias.
Bata tudo com um mixer ou no liquidificador até formar um creme.
Volte para a panela, adicione o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Aqueça por mais 5 minutos. Sirva com o bacon por cima e cebolinha fresca.
💡 Dicas extras:
Substitua o creme de leite por iogurte natural ou leite vegetal, para uma versão mais leve.
Pode usar batata-doce no lugar da batata comum.
Adicione queijo ralado para um toque ainda mais cremoso.
🍞 Sugestões de acompanhamentos:
Pão rústico na manteiga
Croutons temperados
Torradinhas de alho ou parmesão
💬 Comente abaixo qual sabor você quer testar primeiro!
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