Salpicão Fit com Maionese de Biomassa

Salpicão Fit com Maionese de Biomassa, uma versão saudável e deliciosa do clássico salpicão, perfeita para uma refeição nutritiva. Este prato combina a leveza dos legumes e frutas com o sabor do frango desfiado e a crocância das amêndoas, tudo envolto em uma maionese de biomassa de banana verde.

Este salpicão fit, com uma maionese de biomassa de banana verde, é uma opção nutritiva e saborosa para suas refeições, combinando frango desfiado, legumes e frutas. Aproveite essa delícia!

• Rende 6 a 8 porções

• Tempo de preparo: 30min

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Ingredientes Salpicão Fit com Maionese de Biomassa

Ingredientes do Salpicão:

• 4 cenouras cozidas e cortadas em cubos

• 2 maçãs verdes em cubos

• 2 maçãs vermelhas em cubos

• Tomates-cereja a gosto, cortados ao meio

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado

• Salsinha picada a gosto

• Lâminas de amêndoas a gosto

Ingredientes da Maionese de Biomassa:

• 1 xícara de chá de biomassa de banana verde

• 1/2 limão espremido

• Azeite a gosto

• 1 dente de alho

• Salsinha a gosto

• Orégano a gosto

• Sal rosa a gosto

• Água a gosto (para dar o ponto)

Modo de preparo:

1. Preparação dos Ingredientes:

• Reúna todos os ingredientes necessários para a receita.

1. Preparo do Salpicão:

• Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes do salpicão, exceto as lâminas de amêndoas.

1. Preparo da Maionese de Biomassa:

• No liquidificador, coloque a biomassa de banana verde, o suco de limão, o azeite, o alho, a salsinha, o orégano e o sal rosa.

• Bata até obter uma mistura homogênea.

• Gradualmente, adicione água enquanto bate, até alcançar a consistência desejada para a maionese.

1. Montagem do Salpicão:

• Despeje a maionese de biomassa sobre o salpicão na tigela e misture bem, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.

1. Finalização:

• Finalize o prato adicionando as lâminas de amêndoas por cima.

1. Servir:

• O salpicão fit está pronto para ser servido. Aproveite!

Dicas:

• Cenouras: Cozinhe as cenouras até ficarem macias, mas ainda firmes.

• Maionese de Biomassa: Adicione a água aos poucos para não deixar a maionese muito líquida.

• Maçãs: Se preferir, você pode deixar a casca das maçãs para adicionar mais fibras à receita.

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