Leite Condensado Diet Caseiro
- Chef na Prática
- 4 de set. de 2024
- 2 min de leitura
Leite Condensado Diet Caseiro, essa receita de leite condensado diet é ideal para quem deseja reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor nas suas sobremesas.
Rendimento: Aproximadamente 2 caixinhas de 395 g cada
Tempo de Preparo: 2 minutos
Tempo de Cozimento: 4 minutos
Ingredientes Leite Condensado Diet Caseiro
2 colheres de sopa de adoçante Forno e Fogão (20 g)
2 xícaras de chá de leite em pó desnatado (50 g)
200 ml de água fervente
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
1 pote de vidro esterilizado com tampa
Modo de Preparo
Preparação dos Ingredientes:
Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo. Certifique-se de que o pote de vidro esteja esterilizado e com tampa pronta para armazenar o leite condensado.
Fervura da Água:
Leve um caneco ou chaleira com 200 ml de água ao fogo alto e deixe ferver até borbulhar. A água precisa estar bem quente para se incorporar adequadamente com os outros ingredientes.
Mistura dos Ingredientes:
No liquidificador, adicione o adoçante, o leite em pó e a água fervente. Bata em velocidade alta por 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Acrescente a manteiga e bata por mais 1 minuto para incorporar e garantir uma textura cremosa.
Armazenamento:
Transfira o leite condensado diet para o pote de vidro esterilizado, tampe e leve à geladeira por, no mínimo, 24 horas. Esse tempo de descanso é essencial para que o leite condensado atinja a consistência desejada.
Finalização:
Após o tempo de geladeira, o leite condensado diet estará pronto para uso. Utilize-o em sobremesas, recheios ou simplesmente saboreie com frutas.
Dicas
Substituições: Se preferir, você pode usar outro tipo de adoçante culinário que seja estável em altas temperaturas.
Textura: Quanto mais tempo o leite condensado ficar na geladeira, mais consistente ele ficará. Ideal para preparações que exigem maior firmeza.
Armazenamento: Mantenha o leite condensado armazenado na geladeira por até uma semana.
Variedades: Experimente adicionar uma essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial ao sabor.
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