Churros na Air Fryer com Recheio de Chocolate, se você ama churros, mas busca uma versão mais prática e sem fritura, essa receita na air fryer é perfeita! Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, e o recheio de chocolate é irresistível. Um clássico que ganha uma nova cara com essa opção fácil de fazer!
Rende 20 porções
Tempo de preparo: 20min
Ingredientes Churros na Air Fryer com Recheio de Chocolate
Massa:
2 xícaras de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 xícara de açúcar (para polvilhar)
Recheio:
1 barra de chocolate (500 g)
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Preaqueça a Air Fryer:
Ligue a air fryer a 200°C e deixe-a aquecer por 5 minutos.
Prepare a Massa dos Churros:
Em uma panela, misture a água, o açúcar, o sal e o óleo. Leve ao fogo alto até ferver.
Quando a mistura ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa esfriar um pouco e molde os churros em pedaços de 6 cm.
Cozinhando na Air Fryer:
Pincele os churros moldados com óleo e coloque-os na cesta da air fryer.
Ajuste o timer para 15 minutos, lembrando de agitar os churros a cada 5 minutos para que dourem por igual.
Finalização:
Depois de prontos, passe os churros na mistura de açúcar e canela.
Prepare o Recheio de Chocolate:
Corte a barra de chocolate em pedaços e coloque em um refratário.
Adicione o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por 2 minutos e 30 segundos, mexendo na metade do tempo.
Misture bem até que o chocolate derreta completamente, cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até obter uma consistência pastosa.
Recheie ou Cubra os Churros:
Com o chocolate já firme, recheie os churros utilizando um bico de confeitar ou apenas cubra-os com o chocolate derretido.
Dicas:
Para variar, experimente rechear os churros com doce de leite ou goiabada cremosa.
Se preferir, adicione uma pitada de pimenta caiena ao chocolate para um toque picante.
Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste delicioso de quente e frio.
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