Como Fazer Pudim: Receita Perfeita e Sem Furinhos! 😍🍮
Se você ama pudim, prepare-se para se apaixonar! Essa receita clássica de pudim de leite condensado é cremosa, lisa e sem furinhos, do jeitinho que todo mundo adora. O melhor? É super fácil de fazer!

⏳ Tempo de Preparo: Como Fazer Pudim: Receita Perfeita e Sem Furinhos! 😍🍮
🔹 Preparação: 15 minutos
🔹 Cozimento: 1h20min
🔹 Resfriamento: 4 horas
🔹 Total: 5h35min
👨👩👧 Serve: 8 porções
📌 Ingredientes:
🔹 Para o pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite integral
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
🔹 Para a calda:
1 xícara de açúcar
½ xícara de água quente
🍮 Modo de Preparo:
✅ 1. Faça a calda:Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Adicione a água quente (com cuidado!) e mexa até dissolver os grumos. Despeje no fundo de uma forma de pudim e reserve.
✅ 2. Prepare o pudim:No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto. Acrescente o leite condensado, o leite e a baunilha, batendo por mais 2 minutos.
✅ 3. Asse em banho-maria:Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 20 minutos.
✅ 4. Resfrie e desenforme:Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar. Para soltar com facilidade, aqueça levemente o fundo da forma no fogão.
⭐ Dicas para um Pudim Perfeito:
✔ Sem furinhos? Bata os ingredientes no liquidificador e asse em temperatura baixa (180°C).✔ Com furinhos? Bata menos tempo e asse em temperatura mais alta (200°C).✔ Não desenforma? Passe a faca nas bordas e aqueça o fundo da forma antes de virar.✔ Sabor extra? Experimente adicionar raspas de laranja ou substituir o leite comum por leite de coco.
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