Brigadeiro de Coco Queimado, esse brigadeiro de coco queimado tem um sabor intenso e caramelizado, com aquele toque especial de crocância. Perfeito para quem quer sair do tradicional e surpreender com um doce diferente e cheio de sabor!
Rende 20 porções
Tempo de preparo: 25min
Ingredientes Brigadeiro de Coco Queimado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
100g de coco ralado
3 colheres de sopa de açúcar
Coco ralado ou queimado para decorar
Modo de Preparo:
Prepare o Coco Queimado:
Em uma frigideira, coloque o coco ralado e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até o coco dourar e ficar com uma cor de caramelo. Cuidado para não queimar! Reserve.
Misture os Ingredientes:
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o coco queimado que você preparou.
Cozinhe o Brigadeiro:
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
Esfrie e Modele:
Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Enrole os Brigadeiros:
Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no coco ralado ou queimado para decorar.
Sirva:
Seus brigadeiros de coco queimado estão prontos para servir! Aproveite essa delícia!
Dicas:
Se quiser intensificar ainda mais o sabor, adicione uma pitada de sal ao coco queimado.
Você pode misturar coco ralado fresco com o queimado para ter uma textura mais variada nos brigadeiros.
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