Bolo de Milho Cremoso para Festa Junina: Receita Fácil, Sem Farinha e Super Cremosa!
- Chef na Prática
- 26 de mai.
- 2 min de leitura
🌽 Bolo de Milho Cremoso de Festa Junina: Receita Fácil, Sem Farinha e Super Cremosa!
Se tem uma receita que não pode faltar na sua Festa Junina, é o bolo de milho cremoso! Com textura macia por dentro, aquela casquinha dourada por fora e um sabor que derrete na boca, ele é simples de fazer e conquista todo mundo.
Melhor ainda: é feito sem farinha de trigo, com ingredientes básicos e é perfeito para vender, servir em festas ou acompanhar um cafezinho. Continue lendo para aprender todos os segredos e variações dessa receita que está entre as mais buscadas no Google em junho!
🕒 Tempo de Preparo
Tempo total: 45 minutosRendimento: Serve 8 a 10 pessoas
📋 Ingredientes receita de bolo de milho cremoso
2 latas de milho-verde (sem a água)
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite
100 g de coco ralado (fresco ou seco)
1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo receita de bolo de milho cremoso
No liquidificador, coloque o milho, os ovos, a manteiga, o leite condensado, o leite de coco e o leite. Bata até ficar bem homogêneo.
Adicione o coco ralado e bata rapidamente, só para misturar.
Por último, acrescente o fermento e misture com uma colher ou pulsando.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada com fubá (ou coco ralado).
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Espere amornar, desenforme e sirva.
💡 Dicas para um Bolo de Milho Perfeito
Use milho de espiga para um sabor ainda mais caseiro (substitua 2 latas por 4 espigas de milho).
Para uma versão ainda mais cremosa, adicione 1 colher de sopa de requeijão à massa.
Quer um charme a mais? Finalize com coco queimado por cima após assar.
🎉 Sugestões de Variação
Bolo de milho com goiabada: adicione cubinhos de goiabada à massa antes de levar ao forno.
Bolo de milho com queijo: acrescente 50 g de queijo meia cura ralado na massa. Fica incrível!
Mini bolinhos juninos: asse em forminhas de cupcake para servir individualmente nas festas.
💬 Comente abaixo qual sabor você quer testar primeiro!
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