Torta de Liquidificador de Calabresa com Queijo e Orégano, prepare uma Torta de Calabresa de Liquidificador incrível! Feita com uma massa leve e recheio suculento de calabresa, cebola e tomate, é uma opção perfeita para lanches ou refeições. Com ingredientes básicos e modo de preparo prático, essa torta é ideal para quem busca sabor sem complicação.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Ingredientes Torta de Liquidificador de Calabresa com Queijo e Orégano
Para a Massa
2 ovos médios
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1 e 1/2 xícara de chá de leite (360 ml)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 g)
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 colheres de sopa de parmesão e orégano a gosto para finalizar
Para o Recheio
500 g de linguiça calabresa defumada, sem pele e em cubos
1 cebola média, em cubos
2 tomates médios, sem sementes e em cubos
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto (aproximadamente 1/4 de colher de sopa)
Modo de Preparo
Prepare o Recheio: Aqueça o azeite em uma panela e doure a calabresa até ficar levemente crocante. Adicione a cebola e o tomate e refogue até a cebola ficar transparente e o líquido evaporar. Ajuste o sal se necessário. Reserve e deixe esfriar.
Massa no Liquidificador: Coloque os ovos, o óleo e o leite no liquidificador. Bata por cerca de 1 minuto. Acrescente o parmesão e a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e pulse rapidamente para misturar.
Montagem: Em uma forma retangular untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Coloque o recheio de calabresa por cima e cubra com o restante da massa. Finalize com parmesão e orégano a gosto.
Assar: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30-45 minutos, ou até o palito sair limpo. Retire, deixe amornar e sirva.
Dicas:
Calabresa: Doure bem a calabresa para realçar o sabor e garantir um toque especial no recheio.
Massa Aerada: Evite bater o fermento por muito tempo para que a massa fique leve.
Congelamento: Essa torta congela bem! Depois de assada e fria, corte em porções e embale para congelar.
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