Fricassé de Frango Cremoso.

Fricassé de Frango Cremoso. Uma fusão de pedaços suculentos de frango envoltos em um molho irresistivelmente cremoso. Uma verdadeira explosão de sabores que encanta os paladares, proporcionando uma sensação reconfortante à mesa.

Receita deliciosa de fricásse de frango.

• Rende 5 porções

• Tempo de preparo: 45min

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Ingredientes Fricassé de Frango Cremoso.

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1/2 cebola picada

• 1 lata de milho de 280 gramas (sem escorrer o líquido)

• 1 colher de sopa de caldo de galinha em pó

• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Ingredientes para o molho de frango

• 1 colher de sopa de azeite

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 xícara de chá de leite integral

• 1/2 xícara de chá de champignon (opcional)

• 1 pote de requeijão cremoso

• 2 colheres de sopa de parmesão ralado

• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

• Batata palha para cobrir

Modo de preparo:

1. Em uma panela média, refogue meia cebola picada na manteiga até que ela fique murcha e transparente.

2. Acrescente a lata de milho, incluindo o líquido, e deixe ferver por 2 minutos em fogo baixo.

3. Adicione uma caixa de creme de leite à mistura na panela.

4. Utilize um liquidificador ou mixer para bater todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.

5. Acerte o sal de acordo com seu gosto.

Modo de preparo do frango e montagem

1. Em uma panela média, refogue a cebola e o alho picados no azeite.

2. Adicione o frango cozido e desfiado, a mostarda e o extrato de tomate.

3. Acrescente uma xícara de leite, o champignon, o requeijão e mexa bem.

4. Incorpore duas colheres de parmesão ralado.

5. Acerte o sal, a pimenta e, por último, adicione a salsinha.

6. Mantenha em fogo baixo até que a mistura atinja uma consistência cremosa, sem excesso de líquido.

7. Coloque todo o frango em uma travessa.

8. Cubra com o creme de milho preparado anteriormente.

9. Finalize adicionando batata palha por cima.

10. Está pronto para servir! Desfrute deste fricassé de frango delicioso e cheio de sabor.

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