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Rabanada Salgada com Queijo Mussarela – Receita Fácil para Aproveitar Pães Amanhecidos

Rabanada Salgada com Queijo Mussarela – Receita Fácil para Aproveitar Pães Amanhecidos, Quer dar uma nova vida aos pães franceses amanhecidos? Esta receita de rabanada salgada com queijo mussarela é perfeita para um lanche ou entrada irresistível! Crocante por fora e cremosa por dentro, essa delícia é fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos.

receita Rabanada Salgada com Queijo Mussarela – Receita Fácil para Aproveitar Pães Amanhecidos
Ideal para aproveitar os pães do dia anterior sem desperdício.

Rendimento: Serve 4 pessoas

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo total: 40 minutos

 

Ingredientes Rabanada Salgada com Queijo Mussarela – Receita Fácil para Aproveitar Pães Amanhecidos

  • 4 pães franceses amanhecidos

  • 3 ovos médios

  • 1 colher de chá de sal

  • 5 colheres de sopa de creme de leite

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 150 gramas de mussarela ralada

  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)

  • Óleo para fritar

 

Modo de Preparo:

  1. Prepare os Ingredientes: Corte os pães em fatias grossas (cerca de 1 dedo de espessura). Em uma tigela, bata os ovos com o sal usando um fouet.

  2. Misture os Ingredientes: Adicione o cheiro-verde, o creme de leite e a mussarela ralada à mistura de ovos. Junte a farinha de trigo e mexa até obter uma massa cremosa e homogênea.

  3. Frite as Rabanadas: Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir 0,5 cm do fundo. Empane cada fatia de pão na mistura e frite em fogo médio-baixo, dourando ambos os lados (cerca de 50 segundos de cada lado).

  4. Escorra e Sirva: Retire as rabanadas douradas e deixe escorrer em papel-toalha. Sirva imediatamente e aproveite!

 

Dicas:

  • Use pão amanhecido para que ele absorva menos líquido e fique mais crocante.

  • Frite poucas rabanadas por vez para manter a temperatura do óleo e garantir que fiquem crocantes.

 

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