top of page

Quiche de Coroação: Uma Receita Real

Quiche de Coroação: Uma Receita Real, a Quiche de Coroação é uma homenagem à tradicional torta de espinafre, fava e cheddar divulgada pelo Palácio de Buckingham para marcar a coroação do rei Carlos III. Esta versão aprimorada promete ser digna de um banquete real, com uma combinação deliciosa e uma textura perfeita.


receita Quiche de Coroação: Uma Receita Real
Experimente essa receita e sinta-se como parte da realeza!

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 40 minutos

Rendimento: 6 porções

 

Ingredientes Quiche de Coroação: Uma Receita Real

Para a massa:

  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (180g)

  • 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em cubos (115g)

  • 1/4 de xícara de chá de água gelada (60ml)

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 1/2 colher de chá de sal

Para o recheio:

  • 1 xícara de chá de espinafre fresco picado (30g)

  • 1/2 xícara de chá de favas cozidas (80g)

  • 1 xícara de chá de queijo cheddar ralado (100g)

  • 4 ovos grandes

  • 1 xícara de chá de creme de leite (240ml)

  • 1/2 xícara de chá de leite integral (120ml)

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino

  • 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada

 

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa:

    • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma textura de farofa grossa.

    • Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até a massa começar a se unir. Forme uma bola, envolva em filme plástico e refrigere por pelo menos 30 minutos.

  2. Prepare o recheio:

    • Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.

    • Adicione o espinafre, as favas e o queijo cheddar à mistura de ovos e mexa para combinar bem.

  3. Monte a quiche:

    • Preaqueça o forno a 180°C.

    • Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada e forre uma forma de torta de 23 cm de diâmetro. Pressione bem nas laterais e no fundo.

    • Despeje a mistura de recheio sobre a massa.

  4. Asse a quiche:

    • Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada.

    • Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

 

Dicas:

  • Para uma crosta ainda mais crocante, pré-asse a massa por 10 minutos antes de adicionar o recheio.

  • Se preferir, substitua as favas por ervilhas ou outro legume de sua escolha.

  • Sirva a quiche quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.

  • Para um merengue ainda mais saboroso, adicione uma pitada de essência de baunilha durante o preparo.


 

Você gostou dessa receita? Então, você vai adorar o nosso próximo desafio culinário!


Que tal preparar um Purê de abóbora fit? Não perca a chance de elevar seu repertório na cozinha e surpreender a todos com diversos pratos saborosos. Veja mais em Receitas Fitness.



Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!


Posts recentes

Ver tudo

Comments


bottom of page