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Pudim Fit com Whey e Leite em Pó

Pudim Fit com Whey e Leite em Pó, este pudim fit é uma delícia saudável, feito com chocolate 70% cacau, whey protein e leite em pó. É perfeito para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva.

receita Pudim Fit com Whey e Leite em Pó
Experimente este pudim fit para uma sobremesa saudável e deliciosa. Feito com chocolate 70% cacau, whey protein e leite em pó, é uma opção nutritiva que vai agradar seu paladar. Ótimo para qualquer ocasião!
  • Rende 6 a 8 porções

  • Tempo de preparo: 15min


 

Ingredientes Pudim Fit com Whey e Leite em Pó

Ingredientes para a Cobertura:

  • 150 gramas de chocolate 70% cacau derretido

  • 100 gramas de creme de leite

  • 1 colher de sopa de whey sabor chocolate

  • Manteiga a gosto para untar

  • Leite em pó a gosto para untar


Ingredientes para a Massa:

  • 15 colheres de sopa de leite em pó

  • 100 gramas de creme de leite

  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara

  • Água ou leite desnatado a gosto


Modo de preparo:

  1. Preparar a Cobertura:

  • Em um recipiente, misture o chocolate derretido, o creme de leite e o whey até obter uma mistura homogênea.

  • Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com leite em pó.

  • Despeje a cobertura na forma e reserve no freezer enquanto prepara a massa.

  1. Preparar a Massa:

  • Em uma tigela, coloque o leite em pó, o creme de leite e o açúcar demerara. Misture bem.

  • Aos poucos, adicione água ou leite desnatado, misturando até obter uma massa mais mole.

  1. Montar o Pudim:

  • Despeje a massa na forma, sobre a cobertura de chocolate.

  • Leve ao freezer por no mínimo 10 horas para firmar.

  1. Servir:

  • Retire do freezer, desenforme e sirva. Bom apetite!


Dicas:

  1. Escolha do Chocolate:

  • Utilize chocolate 70% cacau para garantir um sabor mais intenso e menos açúcar na receita. Se preferir um sabor mais doce, pode optar por chocolate 50% cacau.

  1. Whey Protein:

  • Se não tiver whey protein sabor chocolate, você pode usar o sabor baunilha ou neutro. Apenas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, caso o whey seja adoçado.

  1. Substituições:

  • Se você não tiver creme de leite, pode substituir por iogurte natural ou creme de soja para uma versão sem lactose.

  1. Textura da Massa:

  • A quantidade de água ou leite desnatado pode variar de acordo com a consistência desejada da massa. Adicione aos poucos até obter uma textura cremosa, mas firme.

  1. Desenformar Facilmente:

  • Para desenformar com facilidade, passe uma faca fina ao redor do pudim antes de virar a forma sobre um prato.

  1. Decoração:

  • Para um toque especial, decore o pudim com raspas de chocolate, frutas frescas ou granola antes de servir.

  1. Tempo de Freezer:

  • Certifique-se de deixar o pudim no freezer pelo tempo indicado para garantir que ele esteja bem firme na hora de desenformar e servir.

 

Você gostou dessa receita? Então, você vai adorar o nosso próximo desafio culinário!


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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!

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