Pudim Fit com Whey e Leite em Pó, este pudim fit é uma delícia saudável, feito com chocolate 70% cacau, whey protein e leite em pó. É perfeito para quem busca uma sobremesa saborosa e nutritiva.

Rende 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 15min
Ingredientes Pudim Fit com Whey e Leite em Pó
Ingredientes para a Cobertura:
150 gramas de chocolate 70% cacau derretido
100 gramas de creme de leite
1 colher de sopa de whey sabor chocolate
Manteiga a gosto para untar
Leite em pó a gosto para untar
Ingredientes para a Massa:
15 colheres de sopa de leite em pó
100 gramas de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar demerara
Água ou leite desnatado a gosto
Modo de preparo:
Preparar a Cobertura:
Em um recipiente, misture o chocolate derretido, o creme de leite e o whey até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com leite em pó.
Despeje a cobertura na forma e reserve no freezer enquanto prepara a massa.
Preparar a Massa:
Em uma tigela, coloque o leite em pó, o creme de leite e o açúcar demerara. Misture bem.
Aos poucos, adicione água ou leite desnatado, misturando até obter uma massa mais mole.
Montar o Pudim:
Despeje a massa na forma, sobre a cobertura de chocolate.
Leve ao freezer por no mínimo 10 horas para firmar.
Servir:
Retire do freezer, desenforme e sirva. Bom apetite!
Dicas:
Escolha do Chocolate:
Utilize chocolate 70% cacau para garantir um sabor mais intenso e menos açúcar na receita. Se preferir um sabor mais doce, pode optar por chocolate 50% cacau.
Whey Protein:
Se não tiver whey protein sabor chocolate, você pode usar o sabor baunilha ou neutro. Apenas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, caso o whey seja adoçado.
Substituições:
Se você não tiver creme de leite, pode substituir por iogurte natural ou creme de soja para uma versão sem lactose.
Textura da Massa:
A quantidade de água ou leite desnatado pode variar de acordo com a consistência desejada da massa. Adicione aos poucos até obter uma textura cremosa, mas firme.
Desenformar Facilmente:
Para desenformar com facilidade, passe uma faca fina ao redor do pudim antes de virar a forma sobre um prato.
Decoração:
Para um toque especial, decore o pudim com raspas de chocolate, frutas frescas ou granola antes de servir.
Tempo de Freezer:
Certifique-se de deixar o pudim no freezer pelo tempo indicado para garantir que ele esteja bem firme na hora de desenformar e servir.
Você gostou dessa receita? Então, você vai adorar o nosso próximo desafio culinário!
Que tal preparar um Macarrão cremoso com almôndegas? Não perca a chance de elevar seu repertório na cozinha e surpreender a todos com diversos pratos saborosos. Veja mais em Massas.
Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
Commentaires