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Pão de Leite na Air Fryer: Macio e Delicioso em Pouco Tempo

Pão de Leite na Air Fryer: Macio e Delicioso em Pouco Tempo, descubra como fazer um Pão de Leite macio e saboroso na air fryer! Essa receita é perfeita para quem deseja um lanche quentinho e fácil de preparar, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

receita Pão de Leite na Air Fryer: Macio e Delicioso em Pouco Tempo
Com ingredientes simples como leite, açúcar e manteiga, você terá pãezinhos dourados, fofos e com um aroma irresistível. Venha conferir como é fácil!

Rendimento: 9 pãezinhos

Tempo de preparo: 25 minutos

Tempo de forno: 14 minutos

 

Ingredientes Pão de Leite na Air Fryer: Macio e Delicioso em Pouco Tempo

  • 150 ml de leite morno

  • 2 colheres de sopa de açúcar (20 g)

  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco (5 g)

  • 1 ovo médio

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (380 g)

  • 1/2 colher de chá de sal (3 g)

  • 30 g de manteiga sem sal

  • 1 gema + 1 colher de sopa de leite para pincelar

 

Modo de Preparo

  1. Ativando o fermento: Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuma.

  2. Misturando os ingredientes: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo. Após a espuma se formar, adicione o ovo, a manteiga, o sal e a mistura de fermento. Misture até ficar homogêneo.

  3. Sovando a massa: Transfira a massa para uma superfície lisa ou use uma batedeira com gancho. Sove por cerca de 10 minutos. Adicione a manteiga e continue sovando por mais 5 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.

  4. Descanso: Modele a massa em forma de bola e coloque em uma tigela levemente untada. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume, aproximadamente 40 minutos.

  5. Modelando os pãezinhos: Após o descanso, divida a massa em 9 partes iguais (cerca de 70 g cada). Modele cada parte em bolinhas.

  6. Segunda fermentação: Unte o cesto da air fryer com óleo ou coloque papel-manteiga. Disponha as bolinhas de massa, deixando espaço entre elas. Deixe crescer dentro da air fryer desligada por 15 minutos.

  7. Pincelar e assar: Misture a gema com o leite e pincele sobre os pãezinhos. Preaqueça a air fryer a 170 °C por 3 minutos. Asse os pães por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 140 °C e asse por mais 4 minutos.

  8. Servir: Retire os pãezinhos da air fryer e sirva ainda quentinhos, com manteiga ou como base para deliciosos sanduíches.

 

Dicas

  • Variedade de sabores: Experimente adicionar ervas secas ou especiarias à massa para um toque especial.

  • Conservação: Guarde os pães em um recipiente fechado por até 3 dias. Eles também podem ser congelados.

  • Recheios: Para um lanche mais nutritivo, adicione recheios como queijo ou presunto antes de assar.

 

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