Ovo de Páscoa Alpino na Travessa – Sobremesa Cremosa e Irresistível
- Chef na Prática
- 24 de fev.
- 3 min de leitura
Ovo de Páscoa Alpino na Travessa – Sobremesa Cremosa e Irresistível
Uma sobremesa fácil, sofisticada e perfeita para compartilhar!
Se você ama chocolate, vai se apaixonar por essa versão do Ovo de Páscoa Alpino na Travessa! Com camadas de creme Alpino, chocolate derretido e pedaços crocantes, essa sobremesa é perfeita para servir no almoço de Páscoa ou surpreender a família em qualquer ocasião especial.
Sobre a Receita Ovo de Páscoa Alpino na Travessa – Sobremesa Cremosa e Irresistível
Essa receita traz todo o sabor do clássico Ovo de Páscoa Alpino, mas de forma prática e ideal para dividir. Feita com ingredientes simples e uma textura incrivelmente cremosa, essa delícia vai conquistar a todos!
⏳ Tempo de preparo: 30 minutos❄
Tempo de geladeira: 2 horas
🍫 Rendimento: 8 a 10 porções
Ingredientes Ovo de Páscoa Alpino na Travessa – Sobremesa Cremosa e Irresistível
Creme Alpino
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
200g de chocolate Alpino picado
Ganache de Chocolate
200g de chocolate Alpino derretido
1 caixinha de creme de leite
Montagem e decoração
150g de chocolate Alpino picado ou em raspas
Bombons Alpino para decorar
Modo de Preparo
1️⃣ Preparo do Creme Alpino
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate Alpino picado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo e levemente encorpado (ponto de brigadeiro mole).
Desligue o fogo e reserve até esfriar um pouco.
2️⃣ Preparo da Ganache de Chocolate
Derreta o chocolate Alpino em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos para não queimar).
Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
3️⃣ Montagem da Travessa
Em uma travessa média, despeje todo o creme Alpino e espalhe bem.
Cubra com a ganache de chocolate, espalhando com uma espátula para deixar uniforme.
Finalize com raspas de chocolate Alpino e bombons picados por cima.
4️⃣ Geladeira e Finalização
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem as camadas.
Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas para uma Sobremesa Perfeita
✔ Para um toque crocante, adicione camadas de biscoito maisena entre os cremes.✔ Se quiser um sabor mais intenso, misture um pouco de café solúvel ao creme Alpino.✔ Para uma versão ainda mais especial, sirva com morangos frescos ou castanhas picadas.
Combinações e Variações
🍓 Com frutas: Morangos ou uvas deixam a sobremesa mais refrescante.🍪 Com crocância: Adicione pedaços de biscoito ou castanhas entre as camadas.🍶 Com doce de leite: Intercale camadas de doce de leite para um sabor ainda mais marcante.
Curiosidades sobre o Chocolate Alpino
🍫 O chocolate Alpino é conhecido por sua textura cremosa e sabor intenso, perfeito para sobremesas sofisticadas.🇨🇭 Inspirado nos chocolates suíços, ele derrete na boca e traz um toque especial para qualquer doce.🎁 Essa versão na travessa é uma excelente alternativa ao Ovo de Páscoa tradicional, ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor!
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Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!
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