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Lasanha de Frango com Molho Vermelho: Uma Receita Irresistível e Prática

Lasanha de Frango com Molho Vermelho: Uma Receita Irresistível e Prática

 

Surpreenda-se com esta deliciosa lasanha de frango com molho vermelho! Camadas suculentas de frango bem temperado, molho cremoso e queijos derretidos fazem dessa receita uma verdadeira tentação. Ideal para almoços especiais ou jantares em família, ela é simples de preparar e tem um sabor incrível.

 

Sobre a Receita:A combinação do frango desfiado com o molho de tomate caseiro, temperado com páprica defumada e tomilho fresco, cria um recheio cheio de personalidade. As camadas de presunto, queijo e massa de lasanha formam um prato completo, que agrada tanto os olhos quanto o paladar.

 
receita lasanha de frango
Surpreenda sua família com esta lasanha de frango deliciosa! Um prato que combina conforto e sabor em cada garfada. Bom apetite!

Tempo de Preparo e Porções:

  • Tempo total: 40 minutos

  • Rendimento: 6 porções generosas

 

Ingredientes:

  • Para o recheio de frango:

    • 600 g de peito de frango cozido e desfiado

    • 1 colher de sopa de azeite

    • 1 cebola média (70 g), picada

    • 3 dentes de alho, picados

    • 1 pimentão pequeno (50 g), picado

    • 1 tomate grande (80 g), picado

    • 2 colheres de sopa de tomilho fresco

    • 1/2 xícara de chá de azeitonas sem sementes (50 g)

    • 1 xícara de chá de água (240 ml)

    • 2 sachês de molho de tomate (300 g cada)

    • 1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

    • 2 colheres de chá de páprica defumada (ou a gosto)

    • 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

    • 1 colher de chá de colorau (ou a gosto)


  • Para a montagem:

    • 250 g de queijo fatiado

    • 150 g de presunto fatiado

    • 200 g de massa pronta para lasanha

 

Modo de Preparo:

  1. Prepare o molho de frango:

    • Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione o alho e o pimentão, refogando por mais 2 minutos.

    • Acrescente o tomate e cozinhe até desmanchar, cerca de 5 minutos.

    • Junte o frango desfiado, as azeitonas e os temperos (sal, páprica, pimenta-do-reino e colorau). Misture bem.

    • Adicione o molho de tomate, a água e o tomilho fresco. Cozinhe por 5 minutos, ajustando o sal se necessário. Reserve.

  2. Monte a lasanha:

    • Em um refratário de 20x30x5 cm, espalhe uma camada de molho de frango no fundo.

    • Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de molho, presunto e queijo.

    • Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho e queijo ralado por cima.

  3. Asse:

    • Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.

    • Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos ou até o queijo gratinar.

 

Dicas:

  • Utilize sobras de frango assado ou cozido para agilizar o preparo.

  • Substitua o tomilho por orégano ou manjericão para variar o sabor.

  • Quer uma opção mais cremosa? Adicione requeijão entre as camadas.

 

Curiosidades:

  • Lasanha: De origem italiana, é um dos pratos mais antigos da culinária ocidental, com receitas documentadas desde o século XIV.

  • Páprica defumada: Originária da Espanha, confere um sabor único e é muito utilizada em pratos mediterrâneos.

 

Acompanhamentos Sugeridos:

  • Salada verde com folhas frescas e vinagrete leve.

  • Arroz branco simples.

  • Pão italiano para aproveitar o molho extra.

 
 

Seja você um chef experiente ou um entusiasta na cozinha, estamos aqui para inspirar e encantar seu paladar. Continue conosco nessa jornada culinária, descobrindo novos prazeres a cada receita. Seja bem-vindo ao nosso mundo de sabor, onde cada prato é uma celebração da arte de cozinhar. Bom apetite!



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