Filé de frango ao molho de limão cremoso
- Chef na Prática
- 8 de jul.
- 2 min de leitura
Filé de frango ao molho de limão cremoso
Um filé de frango ao molho de limão cremoso rápido, leve e cheio de sabor, perfeito para variar o cardápio do dia a dia. Fica pronto em poucos minutos e agrada toda a família, com um toque cítrico delicioso que dá água na boca. Continue lendo para ver dicas extras e sugestões para deixar seu prato ainda mais especial.
👨🍳 Rendimento e tempo
🕒 Tempo de preparo: 25 minutos
🍽 Serve: 4 pessoas
🍗 Ingredientes Filé de frango ao molho de limão cremoso
4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
Suco de 2 limões
200 ml de creme de leite
Raspas de 1 limão
1 dente de alho picado
Cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira com manteiga e azeite e doure os filés até ficarem bem cozidos e levemente dourados. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque o alho e refogue por 30 segundos.
Adicione o suco de limão e deixe ferver por 1 minutinho, raspando o fundo da frigideira.
Acrescente o creme de leite e mexa até formar um molho cremoso. Ajuste o sal.
Volte os filés para a frigideira, deixe aquecer por mais 2 minutos e finalize com as raspas e o cheiro-verde.
Sirva bem quentinho.
💡 Dicas e sugestões
Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
Se gostar, adicione um pouquinho de mostarda ao molho.
Sirva com arroz branco e legumes salteados.
Fica ótimo também com filé de peixe.
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