Biscoito Montanha-Russa: Receita Fácil, Bonita e Deliciosa para Fazer Sucesso!
- Chef na Prática
- 22 de abr.
- 3 min de leitura
Biscoito Montanha-Russa: Receita Fácil, Bonita e Deliciosa para Fazer Sucesso!
Se você está procurando uma receita fácil, bonita e que está bombando nas redes sociais, acabou de encontrar: o biscoito montanha-russa. Esse biscoitinho crocante, divertido e com aparência torcidinha conquistou o Brasil e está entre as receitas mais buscadas no Google! A melhor parte? É simples de fazer e agrada a todos!
🕒 Tempo de Preparo
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: Serve de 20 a 25 biscoitos (4 a 5 pessoas)
📋 Ingredientes do Biscoito Montanha-Russa: Receita Fácil, Bonita e Deliciosa para Fazer Sucesso!
100g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (pode ser necessário ajustar a quantidade)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Açúcar cristal para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Adicione o ovo e a essência de baunilha. Misture bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento. Mexa até formar uma massa firme que não grude nas mãos.
Pegue pequenas porções da massa e enrole como uma cobrinha. Depois, torça as pontas formando o formato de "montanha-russa".
Passe os biscoitos no açúcar cristal para dar aquele toque crocante por fora.
Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos ou até dourar levemente.
Retire, deixe esfriar e sirva!
💡 Dicas para um Biscoito Montanha-Russa Perfeito
Use manteiga de qualidade para garantir um sabor mais amanteigado e irresistível.
Se preferir, adicione corante alimentício para deixar seus biscoitos mais divertidos e coloridos – ideal para festas infantis.
Evite assar demais! O ideal é que fiquem levemente dourados, pois continuam firmando ao esfriar.
🎨 Sugestões de Variação
Sabor chocolate: substitua 2 colheres de sopa da farinha por cacau em pó.
Aromas diferentes: experimente substituir a baunilha por raspas de limão ou essência de amêndoas.
Toque natalino: adicione canela e noz-moscada à massa para um aroma especial de fim de ano.
❓Curiosidade: Por que o nome "Montanha-Russa"?
O nome surgiu nas redes sociais por conta do formato torcidinho e divertido dos biscoitos, que lembram os trilhos de uma montanha-russa. Além disso, eles viralizaram no TikTok e Instagram por serem visualmente encantadores e super fotogênicos – perfeitos para fotos e vídeos de receita.
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